מאחורי הקלעים בתוכנית של אייל שני ושחר סגל

בחודש מאי אשתקד (כן, אני יודעת שזה היה מזמן) הוזמנתי אל מאחורי הקלעים בתוכנית האינטרנטית של אייל שני ושחר סגל. היה מצחיק וטעים, לאו דווקא בסדר הזה. חיכיתי את כל הזמן הזה כדי שכל הפרקים שאני אספר לכם עליהם יעלו לרשת. עכשיו אפשר סופסוף להתחיל.

פורט סעיד – שילוב מנצח בין אנשי התדר והצמד אייל שני ושחר סגל

תגידו מה שתגידו על אייל שני, אבל פורט סעיד זה לא רק מקום מדליק, עם האווירה הנכונה, הקהל הנכון ואוכל מעולה ומפתיע, אלא שגם המנות נדיבות ובמחיר שפוי. אכלנו עד שהתפוצצנו ואפילו קיבלנו עודף ממאה לאדם.

אבקרסס צפון-מזרח?

איל שני ושחר סגל, בעלי ה"סלון", פתחו ביחד עם עם בני ליפשיץ, בצנטרום של תל-אביב, חלופה זולה יותר, אבל לא בטוחה שהרבה יותר שפוייה. על סלון כתבתי קצת אחרי שנפתח, וזו היתה ללא ספק אחת מהחוויות הקולינאריות ההזיות ביותר שחוויתי מימי. ב"צפון אברקסס" שמות המנות עדיין סוריאליסטיות, אבל החוויה יותר ארצית.

סלון

איך מתרגמים חוויה כל כך מיוחדת למילים? במילה אחת - שחיתות. הפעם תקראו על מסעדה שמגדירה מחדש את המשמעות והחוקים של ביקור במסעדה, תודות לשיתוף פעולה מבורך של השף אייל שני והבמאי/פרסומאי שחר סגל. היה לנו ערב יוצא דופן, שייזכר עוד זמן רב.