ארוחת הזכרונות של נדיה מהילדות במילאנו

נדיה מארחת בבית המקסים שלה בארוחת שש מנות שכולן גרסאות מטובענות ומשודרגות של מנות הילדות שלה במילאנו, כל זה בהגשה מקסימה ויוצאת דופן, מתובל בסיפורים משעשעים על חייה המרתקים.

לוקה ולינו – מטבח דרום איטלקי בתל-אביב

לוקה ולינו, לשעבר טופולינו הידועה והמוערכת מירושלים, היא טרטוריה שמביאה לתל-אביב את המטבח הדרום איטלקי, עם דגש על סיציליה.

בינדלה – האוסטריה האיטלקית החדשה שכולם מדברים עליה

המסעדה האיטלקית החדשה בניצוחו של השף רועי סופר זה אך נפתחה, וכבר היא מלאה בסועדים ובשמחת חיים, כאילו היתה פה מאז ומעולם.

אוליברי – כי סיציליה זה כאן

תמיד רציתי לעשות איזו קפיצה לסיציליה. זה נשמע כל-כך מסתורי, רומנטי ומרגש. בינתיים, הסתפקתי בביקור באוליברי, מסעדה סיציליאנית קטנה ומתוקה בתל-אביב.

יומן מסע איטליה – פרק ו'

פרק אחרון בו נפרדים מאיטליה בצער רב עם שלוש ארוחות מצויינות. סיום מוצלח למסע טעים.

יומן מסע איטליה – פרק ה'

היום הקולינארי ביותר במסע היה ללא ספק בפירנצה. זה התחיל עם שוק האוכל המדהים, עבר דרך חנויות מקומיות מקסימות, והסתיים בארוחה מעולה במסעדה של מקומיים.

יומן מסע איטליה – פרק ד'

פרק קצרצר, עם טיול מקסים בריוויירה האיטלקית, וגם קצת אוכל. חצילים, פיצות ושוקלוטה אלוהית.

יומן מסע איטליה – פרק ג'

אחרי הפוגה קצרצרה, חזרה ליומן מסע איטליה. והפעם על יום שכולו יין, שמתחיל בפסטיבל יין, ממשיך בטיול וסעודה בדרך היין, ומסתיים בחוויה בלתי נשכחת במסעדה בה היה שיתוף פעולה עם יקב מקומי, ויין נמזג בה חופשי.

יומן מסע באיטליה – פרק ב'

עוד יומיים מהטיול באיטליה. קצת טוסקנה – סיינה וסאן ג'ימיניאנו, וקצת אומבריה – פרוג'ה ואסיזי. קצת מזה וקצת מזה, אבל הרבה אוכל.

יומן מסע באיטליה – פרק א'

התחלתו של מסע באיטליה של 8 אנשים רעבים. על האוכל המקומי, השווקים, חנויות הפסטה, הגלידריות, היין ועוד, בסדרה שמתחילה היום, ומי יודע מתי תיגמר.